2017-11

20171119_牛スジうどん@自宅

昨日に引き続き奥様不在の日曜の朝食.
甲府の山交百貨店で購入した吉田のうどんを使ってうどんを作製.





半生のパックのうどんを指示通りに茹でて流水でゆすいだあと湯で温め,附属の濃縮スープを熱湯で指示通りに薄めてかけうどんにする.
茹でキャベツと茹で青梗菜とツマミの残りの牛スジをトッピングして薬味のネギを散らす.
店で食べる吉田のうどんほど硬くはないが,ズルズルとは吸えないモキュモキュした食感のおいしいうどん.

子供たちには1000円ずつ渡して“これで朝食と昼食を好きなように済ませるよう”伝えてみる.
Rは朝マックのマフィンとハッシュポテトと,西友でペットボトルのコカコーラ(CMでやってるラベルがリボンになるやつ)を買ってきた.
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20171118_自宅最寄某居酒屋@長野

奥様は朝から東京へ出掛け明日まで帰らない土曜の夕食は,TとRを連れて自宅最寄りの非チェーンの居酒屋へ.
念のため前日にWEBサービスを使って予約しておく.


まずは乾杯.


鯨珍味三点盛り合わせ


きのこのシーザーサラダ


キャラメル大学いも


イカとポテトのバター醤油炒め


鉄板焼きモツ


鯨の竜田揚げ


焼豚黒チャーハン

Rはモツの臭みがダメなことが判明.
確かにもう少し上手に下処理したほうがよいと思う仕上がりだったが,酒のツマミ系の料理はたいがいRの好みに合っていたのに意外だった.
モツ,美味いのに.
反面,Tはこれを好んで食べている.

そして鯨も赤身は好むが脂の多い部分は苦手らしい.
脂,美味いのに.

チャーハンは子供たちでシェア.

会計はチラシの1,000円引きクーポンを使って税込7,000円強.
ここだと何なら子供たちだけ先に帰すこともできるし,そうすればじっくり飲むこともできていいかも.


20171118_どん@長野

業務を終えた後,奥様から仰せつかったおつかいでながの東急百貨店へ.
おつかいを済ませたらランチに南石堂のどんへ.







ビール ¥648
チキンかつ定食 ¥500

ビールは“とれたてホップ”の大瓶.
たっぷり大きいチキンかつにソースではなく醤油をさっとかけて,辛子をつけていただく.
ビールにもご飯にもよくあいおいしい.

20171118_サッポロ一番 きのこ庵 2種のきのこそば@office







重要業務の土曜の朝食.

20171112_炒飯とか豚ハツ炒めとか@自宅

日曜の夕食の続き(?)に急遽,炒飯を作製.
風邪っぴきのRが今日に限って何故か食欲旺盛で,夕食の鍋の後の〆の雑炊が足りなかったようなので,自分用の〆も兼ねて冷凍ご飯と中辛南蛮とネギで玉子炒飯を作製する.



Rが半分以上食べ,最終的に満腹で満足したようでよかった.

その後,夜飲みのツマミに豚ハツと青梗菜の炒めを作製.



味噌と日本酒と味醂と刻み生姜と刻みニンニクを混ぜた合わせダレに豚ハツを揉み込んで4時間ほど漬けておき,タレごとフライパンで青梗菜と炒める.
先週の味噌漬け豚ハツ豚タンに続いて,今日のもビールがすすむ佳い味.
Rに食べるか聞いてみたが,さすがにもういいらしい.

Rの咳は治まりつつあるようでよかった.
明日明後日は課外活動のoff日のようなので,その間にしっかり静養できれば治るだろう.

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