2017-10

20171015_3種のきのこのトマタマごはん@自宅

日曜の朝食.



昨日のトマト煮のベースの残りできのこ(シイタケ,ブナシメジ,エノキ)をさっと煮て,卵でまとめてご飯にオン.
スポンサーサイト

201709xx_時系列をはずれたものいろいろ


フラ印のポテチのり塩味


フラ印のポテチうすしお味


どちらも軽井沢のツルヤで購入したもの


餃子半額の日,Rのリクエストでテンホウへ.


餃子4人前


タンタンメン


卓上の豆板醤とニンニクをトッピング



ある休日の朝食

奥様からフランスパンとレタスの炒めものが支給されたので,パンはオリーブオイルを塗ってフライパンでトーストし,レタス炒めとベーコンを盛りあわせる


夜飲みのツマミいろいろ.


納豆奴withネギ辣油

あるもので簡単に.



納豆オクラマグロたまご

キハダマグロぶつ切りと卵黄と納豆をぐちゃぐちゃに混ぜていただく.
混ぜちゃうと美しくないけど美味しい.


宮城産の生めばちまぐろ

夕刻のスーパーの見切り品の中で一番おいしそうなパックを選んで購入する.
適度に脂がのっていて濃厚でおいしい.

201708xx_時系列をはずれたものいろいろ

時系列は順不同.


日清ラ王 塩

カイワレとネギと電子レンジで作った半熟卵をトッピングする.

つまみの刺身いろいろ


宮城産の生かつおの刺身

練り辛子と塩でいただく.
ニンニクでいただくのもよいが,翌日に匂いが残りそうなのでこれにすることが最近多い.


新潟産のちぬ(黒鯛)の刺身

そういえば,昔父親が磯での黒鯛釣りにはまっていたころがあったな.
釣果はさっぱりだったけど.


神奈川産のいなだの刺身

そういえば,前防衛大臣は今何をしているのだろう?


北海道産の生さんまの刺身

秋ですね.

201707xx_時系列をはずれたものいろいろ

時系列は順不同.



かつお刺身を練り辛子と塩でいただく.



紀州勝浦産の生びん長まぐろをオリーブオイルわさび醤油漬けにしていただく.



のこりは胡麻油塩胡麻漬けでいただく.



豚スペアリブのホットプレート焼き

ある週末の夕食のホットプレートお好み焼きのサイドで,解凍しておろしニンニクと塩とガラムマサラを両面になじませてしばらくおいた豚スペアリブを焼く.
グリーンは中辛南蛮.
Rがこの味付けを気に入ったようで何より.



葉大根の太麺焼きそば

ある週末のひとり昼食.
塩とコショウと片栗粉を揉みこんだ豚肉と刻んだ葉大根で醤油仕立ての太麺焼きそばを作製し,玉子と中辛南蛮をトッピング.



ゴーヤ炒飯

ある週末のひとり朝食.
刻んだニンニクと生姜を効かせたゴーヤ入りの炒飯を作製し,中辛南蛮をトッピング.

中辛南蛮の登場頻度が高いな.

201706xx_時系列をはずれたものいろいろ

時系列は順不同



鹿児島県産生きはだまぐろ

スーパーの最終見切り価格品を購入して夜飲みのツマミに.
キハダマグロなのに本当にうまい.
リビングで学習中のRに試しに与えてみたところ,皿に盛った分のほとんどを喰われる.
(皿に盛る前にキッチンで何枚かいただいているからいいけど)








フランスパンのホットサンド

ある休みの日の朝食
バゲットに挟んだ具は「タマネギツナ和えとスライスチーズ」と「キャベツとズッキーニの千切りマヨネーズ和えと卵」.
これをアルミホイルに包んでトースターで焼く.










鶏手羽中の炊き込みチキンライス

ある休みの日の昼食
天気がよく暖かなので,デッキで昼飲みしながらアルコールストーブを使って炊き込みご飯を作製.

備忘録:
・鍋に米0.75カップを入れる.
・米の上に手羽中,叩いて潰したニンニク,裂いたエリンギ,賽の目状に切ったズッキーニをのせる.
・トマトペースト(パックの約半分)と塩少々を加え,水(と白ワイン)約165mlを加えてアルコールストーブで炊く.
・途中から中火に落とし,青唐辛子を投入する.
・チリチリ音がしたら数十秒待って火からおろし,5分ほど蒸らして完成.
・よく混ぜてからいただく.

程よくコゲもできておいしいがちょっと味がぼんやりしていたので,途中からはトマトケチャップをかけてさらによく混ぜてみる.








ある休みの日,自転車で買い物に出たついでにおやつにテンホウのタンタンメン¥490と生ビール中ジョッキ¥490.
帰りはお散歩で.






ある休みの日の夕食,ホットプレート焼きのついでに万願寺甘唐辛子と栃尾あぶらげを焼く.
どちらもツマミに好適.

今日で今年の前半が終了ですね.

«  | ホーム |  »

プロフィール

Tom

Author:Tom
FC2ブログへようこそ!



  

 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (15)
自宅 (781)
office (276)
長野市 (324)
戸隠 (25)
軽井沢 (43)
千曲市 (14)
須坂市・高山村 (5)
松本市 (23)
長野県(北信) (5)
長野県(中信) (12)
長野県(東信) (7)
長野県(南信) (10)
東京 (20)
横浜 (23)
神奈川県 (9)
埼玉県 (1)
群馬県 (2)
名古屋 (40)
愛知県 (5)
岐阜県 (3)
静岡県 (5)
山梨県 (10)
新潟県 (33)
石川県 (8)
富山県 (10)
京都府 (4)
岡山県 (10)
車中 (28)
自作弁当 (13)

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR