2017-08

20170319_うおぬま倉友農園 しおざわのおにぎりや@南魚沼

帰路は越後川口駅で飯山線に乗り換えて戸狩野沢温泉で乗り継ぐ行程.
買ってきたおにぎり(とからあげとビール)を越後川口発の飯山線の車中でいただく.







塩おにぎり ¥100
焼鮭 ¥160
唐揚げ ¥100

塩おにぎりの原材料は米と塩のみ.
おいしくするためのあれこれが入っていないのに,米と塩だけでただただおいしい.
今回の旅で一番おいしいコシヒカリだったかも.



夏の18きっぷ旅とほぼ同じ場所の雪景色.


E-PL5, Lumix G 20mm F1.7 II
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20170319_越光玄米蔵@南魚沼

大沢駅から塩沢駅に移動し,駅から歩いて数分の越光玄米蔵へ.





けんさん焼き ¥350

玄米の味噌焼きおにぎりに出汁をはった碗.
味噌には生姜があわせてあり,香ばしく焼かれた味噌と出汁と玄米のプチプチ感があいまっておいしい.
けど,濃いめの生姜味噌味の出汁茶漬けにしてしまうと魚沼のコシヒカリのありがたみは薄まってしまうかも.

おいしくサラッといただいたら,また少し歩いて うおぬま倉友農園 おにぎりや でおにぎりを購入して早めの帰路へ.


E-PL5, Lumix G 20mm F1.7 II

20170319_我が家の卵@南魚沼

今年もおいしいコシヒカリを食べに,18きっぷで新潟方面にショートトリップ.







次第に雪景色になってゆく飯山線からほくほく線・上越線に乗り継いで大沢駅で下車し,10分弱ほど歩いて我が家の卵へ.
人気の店のようで,店内で少し待ってから相席でスノーボーダーのお兄さんとお姉さんと同じテーブルにつかせてもらう.











スーパードライ ¥450
きり玉丼定食 ¥600

ビールといっしょに出してくれた小皿はわらびの漬物.
生姜を効かすのはこのあたりの特徴なのだろうか.

きり玉丼は,このあたりの郷土料理のきりざいを生卵とまぜてどんぶり飯にかけていただくもの.
米がうまい.きりざいもうまい.卵もうまい.
でも混ぜて食べちゃうと魚沼のコシヒカリのありがたみは薄まってしまうかも.

おいしい朝食を済ませたら,また歩いて大沢駅へ戻る.


E-PL5, Lumix G 20mm F1.7 II

20160813_カレー味半身からあげ/せきとり(新潟伊勢丹地下)とか@自宅





夕食代わりの夜飲みのツマミに,昨日新潟伊勢丹の地下で購入してきたせきとりの鶏半身揚げほかを用意.


冷たいツマミ3種

伏見甘長の焼きびたし,キムチ,茗荷味噌かつぶし.
茗荷味噌は茗荷をスライスしてさっと水にさらし,味噌をほぼ同量の酒で溶いて茗荷とかつお節削りと一緒に和えたもの.


温かいツマミ

半身からあげをトースターで温めなおし,ついでにあまりのスペースでオリーブオイルを塗して塩と胡椒をふったオクラも焼く.



やっぱり揚げたての方がおいしいのだけれど,日帰りだと店に食べに行くには時間的に厳しい.

E-P1, ZD 14-54mm II + MMF-1

20160812_金子屋山田店@長岡

新潟でタレカツ丼を食べた後は,長岡で洋風カツ丼.
15時頃と時間が中途半端だったので通し営業らしい船場に行ってみるも,昼営業はLO14時半とのことで準備中の札が出ており,調べた範囲内でもう一つの通し営業の金子屋山田店へ向かう.







洋風カツ丼 ¥780

普通盛りでも結構なボリュームの洋風カツ丼.
ルーの少ないカツカレーにも見えるが,もちろんカレーとは違うし,普通のデミグラスソースとも違う不思議な味.
何回か食べているとクセになる味なのかも.
素ナポと素マカサラ(フジリサラダ?)付きでたっぷりの炭水化物に玉子スープも付いてずいぶんお得.

洋風カツ丼は丼を使わずに平皿に盛るのが習わしなのだろうか.





帰路は越後川口からずっと飯山線で.
この路線,長閑で空いていて,時間はかかるけどのんびりしていていい.
そういえば去年も越後川口から十日町の区間で同じような写真を撮っていた.

E-PL5, Lumix G 20mm F1.7 II

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