2013-03

20130331_あんかけスパゲッティ@自宅

夕刻にアリオから帰宅後,奥様は勤務先の明日からの制度変更の勉強を熱心にはじめる.

そんなわけで,夕食にあんかけスパゲッティを作製.







今回はヨコイの麺とコーミのあんかけソースを使用.
あんかけスパの具は耳の部分が赤いソーセージと玉葱とエリンギ.ついでにいなばのツナビーンズの缶詰もトッピング.
スパゲッティを茹でる前の湯でキャベツを茹でて,オリーブオイルと塩で和えたサラダも作製.
ツナビーンズはスパゲッティよりもサラダにトッピングするほうがおいしかった.

E-P1,MZD 14-42mm ⅡR
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20130331_福昇亭@上田

先日からTとRは軽井沢に行っているので子供たちのいない日曜日.
奥様のリクエストで,上田のアリオへ買い物に行く.
フードコートでは落ち着かないので昼食は福昇亭へ.









ビール ¥600
五目焼そば(並) ¥730
セットワンタン ¥300

ビールはキリンラガーの中瓶.お通しつき.
奥様は五目焼そば(小)とセットワンタン.

焼きそばもワンタンも穏やかな味でおいしい.
ひっきりなしに訪れるお客さんたちの年齢層は高め.


E-P1,MZD 14-42mm ⅡR

20130331_チャーハン@自宅



生姜とネギと豆板醤を炒めてチャーハンを作製して朝食に.

E-P1,MZD 14-42mm ⅡR

20130330_骨付き鶏モモ肉のグリル@自宅





晩酌の発泡酒のあてに.
骨付きの鶏モモ肉をスキレットごとグリルに入れて火加減を見ながら15分ほど焼く.
ニンニクとエリンギはアルミホイルで覆って焦げすぎないように調整.
肉はふっくら柔らかにちょうどよく焼けた.

E-P1, MZD 14-42mm ⅡR

20130330_麺華@長野

ランチに正喜屋に行くが,昼の営業をやめている模様.
権堂の麺華へ初めて行ってみることに.







麻婆豆腐(ランチ) ¥800
ビール(中びん) ¥600

グラスがあまりきれいじゃないし清潔感がいまひとつ.
次に行くことがあったらビールは無しで麺類か.


E-P1, MZD 17mm F2.8

20130330_岩戸屋@戸隠

土曜の朝,蕎麦を食べにバスで戸隠へ.
横大門に行ってみるとお休みだったので,中社で朝からやってる岩戸屋へ.







小鉢セットそば(大盛) ¥1,150

おすすめメニューの小鉢セットそばを注文.


E-P1, MZD 17mm F2.8


20130328_ヅケ@自宅





昨日の刺身(切り落とし)をヅケにしておいたものをアテに,昨日と同じ泉橋で晩酌.

E-P1,MZD 14-42mm ⅡR

20130327_晩酌@自宅

年度末諸業務をおおかた終え,新年度の始まりまでのしばし平穏な時期.
早めに帰宅してしばらくぶりの家族そろっての平日の夕食を済ませたあとの晩酌.





帰宅時に西友で50%offで購入したサーモン,ばちマグロ,イナダ,ハマチの切り落とし詰め合わせの半分くらいを皿に盛って,泉橋の純米吟醸で晩酌.

残り半分はヅケにして明日のアテにする予定.

E-P1,MZD 14-42mm ⅡR

20130324_ばちまぐろとブリのヅケ@自宅





昨日の残りのばちまぐろのヅケと新たに作製したブリ(高知県産)のヅケをアテに,泉橋の純米吟醸で晩酌.
今日のRのサッカーは全勝で優勝.おめでとう.

TX5

20130324_牛蒡とじゃがいもと鶏モモ肉の雑炊@自宅





朝食に雑炊を作製.
T澤家からの頂き物の牛蒡は笹がきにして投入.

α300, SIGMA 18-200mm F3.5-6.3 DC

20130323_ヅケとカラスミと穂先竹の子天@自宅



昨日の会合でもらった大分の麦焼酎「舞香(まいか)」.





バローで買ってきた穂先竹の子の天ぷらと,ばちまぐろのブツ切りをヅケにしたのと,昨日もらった珍味セットのカラスミをつまみに晩酌.
舞香は常温の水割りでおいしくいただく.
結構なものをありがとうございました.

今日のTのサッカーの試合はメダル獲得ならず残念でした.風が強くて寒かったね.

α300, SIGMA 24-60mm F2.8 EX DG

20130323_鶏粥@自宅





朝食に鶏粥を作製.胡麻油と生姜の香りの粥.
昨日の会合でもらった「長崎の珍味 とび魚」は子供たちに好評.

TX5

20130322_吟屋(川中島店)@長野

恒例のセレモニーの日.みなさんおめでとう&ありがとう.
その後の会合は一次会で辞して帰宅途中で〆炭.



王様の中華そば ¥700

期間限定の「王様の中華そば」を注文.
麺グルメガイドのクーポン使用で100円引きの¥600に.


TX5

20130321_牛蒡の豚バラ巻きとかナムルとか@自宅

奥様は職場の送別会のため,早めに帰宅しそのままTとRのサッカーのお迎えをしてから夕ごはんを作製.



牛蒡の豚バラ肉巻き
ネギの豚バラ肉巻き
鶏軟骨のから揚げ
ほうれん草のソテー
キャベツともやしのナムル風
ポテトサラダ

鶏軟骨から揚げとポテサラは購入してきたもの.
T澤家からいただいた牛蒡はめんつゆでレンジ加熱.豚バラ薄切りを巻きつけて塩と小麦粉をふってフライパンで焼き目をつけたら日本酒を投入して蒸し焼きに.
キャベツともやし(めんどくさいのでヒゲもそのまま)はレンジ加熱して胡麻油と塩で味付け.
ひとり分ずつまとめてワンプレートに盛る.
奥様が作りおいてくれた味噌汁を添えて夕ごはんに.

ビールによくあうおかずは子供たちにもおおむね好評.

E-P1,MZD 17mm F2.8

20130319_酒坊 日本盛@東京(東京駅一番街)







C協の帰りに東京駅で同期のWとMと久しぶりに飲む.
3人で¥15,000ほど.

ちょっと飲みすぎた.

そして,新幹線通勤のWと高崎まで同じ「あさま」でまたビール.

今回は新幹線を上田で降りてしなの鉄道に乗り換える行程.
最寄駅到着時刻はほとんど変わらず料金はだいぶ安くなる.

○∞
TX5

20130317-19_プロヴァンス@大井町

この時期恒例のC協へ.時系列は順不同.







かきフライ ¥1,100
ライス ¥200

かきフライ,メニューに記載の価格は何故か1,150円.
大粒ではないけれどジューシーに揚げられていて,サクッ・プリッ・ジュワッとおいしい.
野菜のドレッシングもおいしい.


かきフライがおいしかったので翌日に再訪.





チキンソテープロヴァンス風 ¥1,000
ライス ¥200

メニューの冊子のはじめのページに写真付きで掲載されている料理のなかからチキンソテーを注文.
鶏モモ肉は絶妙な火の通り方で柔らかくジューシーでおいしい.

川端通りにあった“まんま”みたいな,近所にあったら通いつめたい洋食屋さん.


TX5

20130317-19_謝甜記貮号店@横浜(中華街)

この時期恒例のC協へ.時系列は順不同.





牛肚粥(もつかゆ) ¥788

お粥の朝食.モツ(ハチノス)は底のほうにたっぷり入っていて,最初に出てくるネギと一緒に食べるとおいしい.
焼売2個はサービス.


TX5

20130317-19_桃まんと肉まん(大珍楼)@横浜

この時期恒例のC協へ.時系列は順不同.





前日に大珍楼でもらったまんじゅうをホテルの電子レンジで温めて朝食に.

ホテルは関内のアパホテル.
大浴場ありで¥3,900/泊.


TX5

20130317-19_大珍楼本店@横浜(中華街)

この時期恒例のC協へ.時系列は順不同.











ビール(中瓶) ¥600
スペアリブの黒豆ソース蒸し ¥525
鶏脚の煮込み ¥525
塩漬け干し魚入り広東挽き肉炊き込みご飯 ¥1,000

スペアリブも鶏脚もおいしいくビールによく合う.
土鍋の炊き込みご飯はお姐さんがテーブルの前でタレを加えて混ぜてくれる.
おこげもできてとてもおいしい.


ぐるなびのクーポン持参で桃まん1個と小さい肉まん2個のセットをお土産にもらう.


中華街の新しい大型施設.


TX5

20130317-19_三代目 むら上@大井町

この時期恒例のC協へ.時系列は順不同.

この日のミッションを無事にこなした若者二人を連れて大井町の鰻屋へ.









生ビール(中) ¥600
鰻ひと通り ¥1,180
<土日限定>うなきも丼 ¥2,000

そのほか,ビールとか十六代島津家(芋焼酎)とかそれぞれに飲み物を追加.

“ひと通り”はつくねやらきもやら牛蒡に巻いたのやらの4本.
生ビールで乾杯したあとはそれぞれ焼酎とかハイボールとか適当に.
きもはあまり若者の好みではなかったかも.

こんな時でもなければしないような話もしつつ飲んで諸々で1万数千円ほど.
ひとしきり飲み食いして解散.

やっぱりミッションは緊張してたのかな.
でも,ギリギリまで準備した甲斐あってか予想以上にうまくこなしてて安心した.
あとはリーダーを不安にさせないようにもっと早めに準備を進めるように.

◎∞
TX5

20130317-19_皮付き焼肉(重慶飯店本館売店)@横浜





この時期恒例のC協へ.時系列は順不同.

皮付き焼肉 ¥414
(100g弱.重慶飯店のポイントカードで5%offの価格)

皮付き焼肉のちょうど良い大きさ(小ささ)のがあったのでカットしてもらってホテルでビールのお供に.

ホテルは関内のアパホテル.
大浴場ありで\3,900/泊.


TX5

20130316_石川亭@長野

昼前に帰宅.入れ違いに奥様はお出かけなので,TとRを図書館に連れて行きがてら昼食を篠ノ井の石川亭で.



まずお茶と漬物が出てくる.





鍋焼うどん ¥950

海老が小さいので見た目のインパクトは無いけれどけれど,穏やかでおいしい鍋焼きうどん(品書きの表示は鍋焼うどん).



TとRはとんかつ定食(¥780).鍋焼きの写真を撮ってるうちに一番右の一切れは既に食べられた.


TX5 

20130316_マルちゃん 焼きそば名人ソース焼きそば@office





土曜出勤の朝食にオフィスにて.


iPod touch

20130312_ナムルとか栃尾揚げとか鶏胸肉とか@自宅





ビールにあうおかずの夕ごはんを作製.


水菜のナムルとほうれん草のナムル.
ごま油(山田製油)と塩だけでシンプルに味付け.


栃尾揚げのネギ味噌挟み焼き.
みりんと砂糖とネギと味噌を合わせて挟んでトースターで軽く炙ったもの.


鶏胸肉のオリーブオイル茹で.
庭のローズマリーと一緒にビニール袋に入れてシャトルシェフで茹でたもの.
袋の肉汁を煮詰めて醤油で味を調整してソースに.



インフルエンザのTのための別盛り付け.
味噌汁は鶏皮ともやし.

E-P1,MZD 14-42mm ⅡR

20130312_エリンギと鶏肉のピラフとか@自宅





インフルエンザで在宅療養中のTの昼ごはんにピラフを作製.
玉葱とにんじんは大き目の粗みじんにしてエリンギと鶏肉と米とをざっと炒めて固形ブイヨンと一緒に炊飯器に投入し,炊き上がり後にバターと塩で味を調整.
キャベツのかつお節炒めと炒り卵と茹でブロッコリーを添えてワンプレートに.

E-P1,MZD 14-42mm ⅡR

20130312_たなぼた庵@長野

早朝にオフィスで用を済ませた後,事情により在宅勤務.
買い物に出たついでにたなぼた庵で朝食兼昼食.







カレーもりそば(中盛り) ¥870

カレー汁にさっとつけるとカレー風味の冷たいそばで,たっぷり浸しておくと熱々のカレーそばになる.
寒い時期にはこんな食べ方もいいですね.


TX5

20130310_シャルマン戸隠@長野市(戸隠)

Rを連れて戸隠にスキーに行く.

昼食はRのリクエストでシャルマンへ.
この時期にもなればシャルマンもすいていて快適.



フライドチキン ¥500

ほかに皮付きフライドポテトをRとシェア.
Rは“とがっきーキッズカレー”も.


TX5

20130309_ほたるいかとか栃尾揚げとか@自宅



泉橋.







ほたるいかはぷっくり.
栃尾揚げにはしょうゆ豆(西之門のよしのやのよしの豆)を添えて.

E-P1,MZD 14-42mm ⅡR

20130309_トムヤムチキンうどん@自宅

昼過ぎに帰宅するも子供たちはすでに昼食を済ませていたので,簡単にうどんを作製.







いなばのトムヤムチキンの缶詰をベースにちょっと味を調整して,辛味をかんずり雷で調整して茹でたうどんと合わせて完成.
遅めの昼食においしくいただく.

E-P1,MZD 14-42mm ⅡR

20130309_寿がきや 至極の塩@office





土曜出勤の朝食にオフィスにて.


TX5

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