2017-05

20170507_油揚げの納豆詰めとめかぶ奴@自宅

連休最終日の夜飲みのツマミ.


油揚げの納豆詰め焼き

厚くないタイプの栃尾の手揚げ油揚げを袋状に開き,みじん切りのネギと醤油をよく混ぜた納豆を詰めてトースターで焼く.


めかぶ奴

ボイルめかぶスライスに練りからしと醤油を混ぜて木綿豆腐にかける.



めかぶ以外は大豆ばかりだけど.
どうせ大豆かぶりなら,奴のトッピングは越後の「しょうゆのみ」にしてもよかったか.

昨日開けた久保田萬壽をおいしくいただき,明日からの平常業務に向けての英気を養う.
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20170507_真鱈とちぢみホウレン草と卵の炒めのせご飯@自宅

連休最終日の日曜.
Tは急遽課外活動の選抜練習試合に行くことになる.

のんびり起きだし,今日もひとりの朝ごはんを作製.



昨日一昨日に引き続き,野菜庫と冷凍庫の保存食材の処分を兼ねて簡単に.
解凍してひと口大に切った真鱈とちぢみホウレン草を炒めて日本酒と塩少々と胡椒で味を調整し,別に半熟状に炒めておいた卵とあわせる.



奥様が作っておいてくれたあさりの味噌汁とカブの炒めとともに.

ゴールデンウィークに家族みんなが揃って何かすることはもうあまりないのかな.
去年のゴールデンウィークは奥様とRのインフルエンザで揃ってはいたけどどこにも行かなかったし.

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