2017-10

20150417_豚ハラミとアスパラの炒め@自宅

所用で早めに帰宅した金曜.夜飲みのツマミに炒め物を作製.



油をひいたフライパンで粗みじん切りのニンニクの香りを移したら国産の豚ハラミを炒め,塩と日本酒とビールを加えて炒め煮にし,火が通ったころにアスパラを加えてしょうゆ少々で味と香りを調える.
からし水菜(JAで購入)を少量のオリーブオイルで和えたものの上に盛って完成.

学習を終えたTと話をしながらおいしくいただく.

E-P1, ZD 14-54mm Mk2 + MMF-1
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