2017-08

20150426_牛筋とジャガイモの炒め@自宅

週末の昼のみのツマミ.



JAで買ってきた信州産の牛筋のパックから軟らかそうな部分を選んで使用.
牛筋の筋部分には5mm間隔くらいで包丁を入れて適当な大きさに切って塩とコショウで揉んでおき,ジャガイモは適当にスライスして電子レンジで柔らかくしておく.
油を使わずにフライパンで牛筋を炒め,火が通ったところでジャガイモを加えて炒め合わせたらすりおろしニンニクを入れて醤油で味を調え,小さいホーロー鍋に移す.



鍋ごとデッキに持ち出して,アルコールストーブで温めながら昼ビールのツマミに.

Rは友達と遊びに出かけ,奥様とTはオレンジ色のサッカーチームのテレビ中継に夢中の暖かな午後,デッキでのんびりとチラシに目を通したり読書したりしながらの昼ビール.

E-P1, ZD 14-54mm Mk2 + MMF-1
スポンサーサイト

«  | ホーム |  »

プロフィール

Tom

Author:Tom
FC2ブログへようこそ!



  

 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (12)
自宅 (755)
office (266)
長野市 (311)
戸隠 (25)
軽井沢 (43)
千曲市 (14)
須坂市・高山村 (5)
松本市 (23)
長野県(北信) (5)
長野県(中信) (12)
長野県(東信) (7)
長野県(南信) (10)
東京 (20)
横浜 (23)
神奈川県 (9)
埼玉県 (1)
群馬県 (2)
名古屋 (40)
愛知県 (5)
岐阜県 (3)
静岡県 (5)
山梨県 (10)
新潟県 (33)
石川県 (8)
富山県 (10)
京都府 (4)
岡山県 (10)
車中 (27)
自作弁当 (13)

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR