2017-08

20150530_運動会の昼飯@学校体育館

Rの小学校の運動会.昼食に帰宅するのが面倒なので,昼飯用の弁当を自作.



冷麦弁当と冷奴用の豆腐ほか.

冷麦は一把を普通に茹でて冷水で洗って締めたら,胡麻油少々をまぶしてフォークを使ってくるくると巻いておく.それを容器に2段に詰めたら,大葉を刻んだのを散らして薬味ミックス(カイワレ,細切りしょうが,ゴマ)も詰める.
薬味ミックスは冷奴用も兼ねて用意.

おかずの容器には,ゆで卵と6Pチーズ,茹でた鶏ササミ,グリーン(スナップエンドウ,ブロッコリーとプチトマト)をそれぞれカップに詰める.
ゆで卵は前夜に作って,ビニール袋に海水くらいの濃度の塩水少々と一緒に入れて一晩冷蔵庫で味付けしたもの.
鶏ササミも前夜に茹でて,こちらもビニール袋にスプーンに数杯の茹で汁と適量の塩と一緒に入れて一晩冷蔵庫で味付けし,粗くほぐして詰める.
スナップエンドウは冷麦を茹でながら一緒にさっと茹でたもの.ブロッコリーだけはRの弁当用に奥様が茹でたのの残りをいただいて詰める.
茹でたのと生のままのを詰めただけの簡単な,でもツマミにもなるような弁当.

あとは冷奴用の豆腐と,冷麦と一緒にいただく天ぷらを用意.



たまにはタテで.

E-P1, ZD 14-54mm Mk2 + MMF-1


弁当一式はクーラーバッグに保冷剤とかキンキンに冷やしたドリンクとかと一緒に入れて,冷やしたまま体育館へ持ち込む.
午前の競技が終わり,去年と同じように開放されている体育館でのひとりのんびり昼飯休憩.



めんつゆは個別包装の濃縮タイプのを凍らせておいた水で割り,冷奴には薬味ミックスと希釈前のめんつゆ少々をかけていただく.

Rの徒競走は順位は残念だったけどしっかり走れていてよかった.
来年の運動会は広いグラウンドでできるらしい.

Tが午前中の課外活動から帰ってくるので,奥様は一旦帰宅しての昼食.


TX5
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