2017-09

20150922_野沢菜の炒めものとか納豆カツオユッケ風とか@自宅

シルバーウィーク4日目.
夕食の箸休めの一品に野沢菜炒めを作製.



JAで買ってきた若い野沢菜を,油揚げと刻んだ豆鼓と叩き潰したニンニクと一緒に炒める.

夜飲みのツマミに納豆カツオユッケ風を作製.





カツオの刺身(解凍)をたたいて,刻んだ長葱と胡麻油をまぶしてしばらく冷蔵庫でなじませてユッケ風に.
納豆をタレと混ぜたらカツオユッケと混ぜ合わせて,カイワレを散らして完成.

ツルヤで見切り品で購入した豚角煮に納豆付属の辛子を添えて,夜飲みのツマミに.

昨日はグラスの状態がよくなく泡立ちが悪かったので,今日はきれいなグラスを使用.

E-P1, ZD 14-54mm II + MMF-1
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