2017-10

201509yy_鱒の寿し@富山

富山から帰宅の翌日,おみやげに買ってきた鱒の寿しを食卓へ.


扇一 鱒の寿し(一段) ¥1,500









扇一は前回は当日電話で予約できなかったので,今回は前日に予約しておき購入.
賞味期限いっぱいまで熟成させたためか,よくなじんで確かにこれはおいしい.
おいしいけど予約必須なのと,店がちょっと駅(電停)から遠いので,入手はちょっと面倒.





高芳 鱒の寿し(一段) ¥1,400









高芳は予約はせずに,帰宅日の朝に桜橋電停のすぐ近くの店舗で購入.
サクラマスを使っているそう.こちらもおいしい.
そのまま出すとマスが下でご飯が上になる仕様.


E-P1, ZD 14-54mm II + MMF-1
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