2017-10

20160123_鴨モモとか鶏モモとか豚カシラの串焼き@自宅

奥様を駅まで迎えに行った後の夜飲みのツマミに串焼きを作製.









鴨モモネギマ,鶏モモネギマ,豚カシラと,余ったネギの串.
ネギは最近の定番の松代一本ネギ.
迎えに行く前に串を打っておき,帰ってきたところで塩をふって蓋付きグリルパンを使って魚焼きグリルで焼く.
前回の串の見た目があまり良くなかったので,隙間ができないように串にみっしりと肉を詰めて刺してみたり,串が焦げないように串を濡らしてみたり.



おいしく焼けた串焼きを,学習を終了したTと分け合っていただく.

E-P1, ZD 14-54mm II + MMF-1
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