2017-06

20160131_そば信@長野(信州新町)

睦月晦日の日曜日.
昨晩までに片づけた持ち帰りの仕事を朝一でofficeに届け,ついでにいくつかの雑事をこなしたら,遅めの朝食はバスに乗って信州新町の道の駅のそば信へ.







そばうすやき ¥300
ビール ¥350

買った食券は2点だけだが,煮物と漬物も付いてお得な朝飲みセットになった.

そば薄焼きはもっと薄いと思っていたのが案外厚く,蕎麦の香りと味がしっかり感じられておいしい.
そばつゆに希釈されないぶん蕎麦がストレートに伝わってくる.

ただ,ネギは香りが強すぎるので余計かも.
ネギを避けたほうがそばの香りがいっそうストレートに伝わってきてよい.
避けたネギは薄焼きから移した味噌といっしょにいただく.





おとうじそば ¥570

すでに“とうじ”た状態のおとうじそばを追加で注文.

濃いめの味噌味の汁には白菜を中心とした野菜が多く入っていて,野菜の甘みが引き出されている.



1時間ほど滞在して,みすず橋バス停から帰りのバスに乗車.


E-PL5, Lumix G 20mm F1.7 II
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