2017-08

20160501_イワシ水煮缶の炊き込みショートパスタ@自宅

ゴールデンウイーク前半3連休の3日目.
発熱のRを奥様が休日診療当番の医院に連れて行き,帰ってきたところでTと奥様との3人分の昼食に炊き込みショートパスタを作製.







ツルヤのイワシ水煮缶といつも常備のトマトペースト1本を使い,ペンネ250gに白ワインと水あわせて450mlとアンチョビペースト少々と塩少々,野菜はタマネギとシメジとピーマンを用意.
ピーマン以外を鍋に入れ強火で沸騰させ,中火に落として標準茹で時間(10分)炊いたらピーマンを加えてさらに2分ほど炊く.
サニーレタスをちぎっただけのサラダを添えて出す.

昼過ぎになり熱が下がり始めたRは奥様が作ったおにぎりを食べ,あとはまた寝て過ごす.

E-P1, ZD 14-54mm II + MMF-1

後日談:
この日の検査では陰性だったが,翌日にかかりつけ医でインフル(B型)の陽性判定.
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