2017-10

20160610_今週の朝飯弁当@office

ふと思いつき,一週間の朝飯弁当を作ってみることに.
投影面積の小さい深型のステンレス容器を弁当箱にして,のっけ丼スタイルでの簡単弁当.


月曜:豚荒挽肉とエリンギと卵白の炒めのっけ丼弁当

豚挽肉と小さく切ったエリンギを炒めて醤油で味付けし,昨日卵黄を使った残りの卵白を投入.
グリーンはスナップエンドウと青唐辛子.


火曜:ハタハタ干物と電子レンジ玉子のっけ丼弁当(画像なし)

何故か画像がSDカードにも内蔵メモリにも記録されていなかった.
ファイル番号は撮影枚数分だけ空いているのに,ファイルはどこに行ってしまったんだか・・・.



水曜:ポーチドエッグ風玉子のせ生姜風味の鶏そぼろ丼弁当

鶏挽肉とみじん切りショウガを炒めて鶏そぼろ丼にし,その上に電子レンジで作ったポーチドエッグ風玉子をのせる.
広義の親子丼か.
グリーンはKGB家からの頂きもののパセリ.



木曜:ポーチドエッグ風玉子のせ釜揚げしらす丼弁当

電子レンジのポーチドエッグ風玉子はあえてゆるゆるに作製し,KGB家からの頂きものの三つ葉は別にラップに包んで持参.
醤油をチョロっとかけて卵を崩して混ぜながらいただく.



金曜:鶏もも肉とエリンギとシメジののっけ丼弁当

鶏もも肉に胡椒と塩をふってフライパンで焼き,同じフライパンで並行してエリンギとシメジも焼いたら少々の酒で蒸し焼きにして仕上げ,ご飯にのっける.
グリーンは青唐辛子とKGB家から頂いたパセリ.


朝から何か作るってのは案外楽しいし,コンビニ飯やレトルト飯よりコストが安い上に好みの味に仕上げられるし,弁当作りのために30分早く起きるといつもより約15分早く家を出られるし,朝飯弁当作製は今のところいいことずくめ.
基本的にフライパンひとつと,あとは電子レンジくらいしか使わないので奥様の邪魔にもならないようだし.

XZ-1
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