2017-08

20160717_栄寿亭@高崎

軽井沢滞在2日目.
朝食後,奥様と子供をおいて車で山を下り高崎へ.

軽井沢町内で渋滞に巻き込まれたものの,11時の開店とほぼ同時に栄寿亭に到着.





カツ丼A ¥430

カツ丼Aは豚モモ肉のカツ3枚を甘辛の醤油ダレに通して,同じタレをかけた丼ごはんの上にのせたもの.
モモ肉は面と並行方向に切れ目が入っているようでやわらかく揚がっていて,甘すぎずさっぱりしたタレを纏ったカツがなんともおいしい.
味噌汁は付かないけどたくあんが4切れ付く.

この夏の小旅行のテーマはカツ丼.


E-PL5, Lumux G 20mm F1.7 II
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