2017-10

20160925_牛タンと豚粗挽肉の味噌雑炊@自宅

朝夕はだいぶ涼しくなってきたので,朝食に久しぶりに味噌雑炊を作製.







昨日のBBQの牛タンの端の部分を刻んで豚粗挽肉とみじん切り生姜と一緒に炒め,大根とジャガイモと米と水を加えて炊き込む.
仕上げに味噌を加えてひと煮立ちさせたら水菜と溶き卵を加えて蒸らして完成.

E-P1, ZD 14-54mm II + MMF-1
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