2017-09

20170218_納豆チゲ風鍋@自宅

夜飲みのツマミに,ひきわり納豆を使った鍋を作製.





図書館で借りてきた小田真規子さん著の「まいにち小鍋」にあった納豆チゲ鍋がおいしそうだったので,このレシピでつくってみる.
つかった食材は牛挽肉とひきわり納豆とエノキとニラとニンニク(とごま油とオーホット),スープは水と味噌と砂糖.
レシピの牛豚合挽を牛挽に,豆板醤をオーホットに替えたのと刻みニンニクを加えた以外はレシピ通りになのでここではあまり書かないが,簡単でおいしい.

E-P1, ZD 14-54mm II + MMF-1
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