2017-09

20170319_越光玄米蔵@南魚沼

大沢駅から塩沢駅に移動し,駅から歩いて数分の越光玄米蔵へ.





けんさん焼き ¥350

玄米の味噌焼きおにぎりに出汁をはった碗.
味噌には生姜があわせてあり,香ばしく焼かれた味噌と出汁と玄米のプチプチ感があいまっておいしい.
けど,濃いめの生姜味噌味の出汁茶漬けにしてしまうと魚沼のコシヒカリのありがたみは薄まってしまうかも.

おいしくサラッといただいたら,また少し歩いて うおぬま倉友農園 おにぎりや でおにぎりを購入して早めの帰路へ.


E-PL5, Lumix G 20mm F1.7 II
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