2017-09

20170326_マグロ刺身とか@自宅

頂きものの冷凍メバチマグロブロックを一日かけて解凍し,まだ半分凍っているうちにサクどりして刺身にする.







ツマの代わりに水菜を添えて,マグロはまだ融けきっていなかったので室温において融かしながらいただく.



サクの端の部分や残った部分をネギといっしょにフライパンで焼き,ハーブソルトをふって夜飲みのツマミに.

まだ残っているブロックは奥様に託したので,明日の食卓に上がるはず.

E-P1, ZD 14-54mm II + MMF-1
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