2017-08

20170507_油揚げの納豆詰めとめかぶ奴@自宅

連休最終日の夜飲みのツマミ.


油揚げの納豆詰め焼き

厚くないタイプの栃尾の手揚げ油揚げを袋状に開き,みじん切りのネギと醤油をよく混ぜた納豆を詰めてトースターで焼く.


めかぶ奴

ボイルめかぶスライスに練りからしと醤油を混ぜて木綿豆腐にかける.



めかぶ以外は大豆ばかりだけど.
どうせ大豆かぶりなら,奴のトッピングは越後の「しょうゆのみ」にしてもよかったか.

昨日開けた久保田萬壽をおいしくいただき,明日からの平常業務に向けての英気を養う.
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