2017-11

20170709_栃尾あぶら揚げとかバナナピーマンの味噌汁とか@自宅

夕食のメイン(最近はメーンって書くのか?)は恒例の奥様製の餃子.
そして餃子の日の恒例の箸休めと汁物作製にあたる.


箸休め兼ツマミに栃尾あぶら油揚げ焼き

あぶら揚げを切って耐熱皿に置き,半分にはスライスチーズをのせてトースターで焼く.
刻んだネギとすりおろした生姜とレモン果汁と醤油と胡麻油と白ゴマを混ぜたタレをかけていただく.


バナナピーマンとその葉とオクラの味噌汁

いつものJAでバナナピーマンを購入するもどう使っていいものかわからず,そうかといってcookpadに教えを乞うのもアレなので,そのままの姿で味噌汁の具にしてしまう.
バナナピーマンには何故かバナナピーマンの葉も付いていたので,これも具にしてしまう.
煮干しでダシをとって,ついでにいっしょに購入してきたオクラも投入して味噌汁を作製.

まさかバナナの味がするとは思っていないが,シシトウよりちょっと大きいサイズの薄色万願寺唐辛子といったところか.
BBQで焼いたらうまいかも.
Tは辛味を感じたようなので,個体差があるのかも知れない.
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